Blog Image

Välkommen till Kastanjegården

Kastanjegården.se

Här kan du läsa om det mesta som händer i vårt dagliga liv om hästar, löpning och mycket annat men också lite om sjukdomen Pmp (bukhinne cancer) som drabbade Simon 2011.

Rabarberpajen glömmde jag ju

Juni 2011 Posted on 05 jun, 2011 22:10:47

Här kommer receptet på rabarberpajen

4-5 rabarber (skärs i cm stora bitar)

1dl socker

2 msk potatismjöl

1 tesked kanel

smuldegen:

3,5 dl vetemjöl

1 dl socker

1 dl cocos

150g smör/margarin

Skär rabarberna i cm stora bitar, lägg i en smord form

blanda socker, potatismjöl & kanel och strö över

blanda i hop ingredenserna för smuldegen, knåda med händerna till en gryning massa.

strö över smuldegen och grädda i ugnen 200 grader i 20 min.

Klart ! servera med glass, vaniljsås, jordgubbar eller grädde. eller varför inte ta alltihop det borde ju bli godast = )

Good Luck !

P.s behöver ni rabarber, kom och hämta det växer som ogräs här.



Underbara söndag

Juni 2011 Posted on 05 jun, 2011 21:51:41

Idag har verkligen varit en av dom bästa dagarna på länge, jag har verkligen skippat alla måsten och inte gjort ett enda dugg på hela dagen, tänk att det kan vara så härligt. Nu låter det som om jag har skitit i hästarna, inte gett barnen mat osv, men det har jag men allt annat som står på listan över ”ATT GÖRA”.

Jag har oftast svårt att bara vara hemma, jag får dåligt samvete när jag just som idag inte gör något alls. Gräset ska ju klippas, Ärtan ska badas, jag måste röja i källaren, harva paddoken, städa huset, tvätta osv, osv. Men gud vilken underbara dag det har varit idag, jag ska nog unna mig fler sådana.

Dagen började med att jag och barnen var nere i stallet och fodrade vid 06.30- tiden redan då var det hela 14 grader varmt ute, oftast brukar jag inte släpa med mig båda barnen i dubbelvagnen för att fodra, men Simon var på Marstrand på Olas svensexa så då har man inget val, efter att hästarna fått frukost, blev det frukost ute på altanen.

Vi var nere på parkeringen och hämtade rabarber och bakade en fantastiskt god rabarberpaj (ni ska få receptet)Sara & Magdalena var här och hoppade sina hästar, så en liten stud i paddoken blev det också. Vid 11 snåret somnade båda barnen samtidigt Yippie ! och det blev en timme i soffan på altanen. Till lunch blev det pasta carbonara och efter det badade Calvin ute i sin lilla pool, en avsågad klortank som Simon fixat till. Konstigt Simon säljer pooler men barnen på Kastanjegården får minsann bada i en klortank. dom kunde kanske i alla fall få en leksakspool som man kan köpa på Ullared för 99 spänn, eller ?

Simon kom hem som ett vrak vid två snåret, och då menar jag VRAK, dom hade festat ordentligt i nästan 24 timmar på Olas svensexa. Det verkade i alla fall ha varit lyckat. Ola hade fått hoppat fallskärm i Strömstad, sedan bar det av ner till Marstrand och ribbåt ut i skärgården middag och fest på Carlstens fästning hela natten och morgonen, så man förstår att han é trött.

– Hur är det Älskling ?

– Det är inge idé att jag förklarar, du kommer ändå aldrig att förstå….

Ja det var det, jag som trodde att jag skulle få lite avlastning.

Efter Calvins bad, hängde vi äntligen upp den älskade hängmattan, åhhh det är som balsam för själen att ligga där och filosofera, helt underbart. Jag och Calvin har legat där och snicksnackat nästan hela eftermiddagen, tills han kissade ner hela hängmattan, jaja det torkar, har man glömt sätta på en blöja så har man = )

Middagen avnjöts utomhus, Simon som kommit upp på benen grillade hamburgare och till efterrätt blev det rabarberpaj med jordgubbar och vaniljsås. Sedan la vi oss hela familjen på soffan på altanen och lapade den sista solen innan den gick ner bakom trätopparna

Nu har barnen somnat inklusive Simon, jag har tagit mig ännu en stund i hängmattan som torkat efter den lilla olyckan, i morgon ska jag lägga mig där med mitt täcke och kudde när jag morgonfodrat hästarna, hoppas det blir fint väder i morgon med.

Kram, Kram

Tessitess